El Bar Ingl茅s del Country Club es muy conocido por su pisco sour y aqu铆 veamos la f贸rmula que utilizan, la denominada: “cuatro doble uno”
- 4 onzas de pisco puro
- 1 de onza de jugo de lim贸n
- 1 onza de jarabe de goma
- 1/2 onza de clara de huevo por eso la receta recibe la denominaci贸n “cuatro doble uno”.
Blog de fans del pisco que van en la busca de recetas y lugares donde disfrutar este regalo divino.
viernes, 6 de junio de 2014
Recetas Memorables de Pisco Sour - Johnny Schuler
Las palabras de Johnny Schuler con relaci贸n al pisco con como un dogma de f茅; por lo tanto hay que tener en cuenta su receta cl谩sica:
- 2 medidas de mosto verde quebranta
- 1 medida de mosto verde de torontel
- 1 medida de lim贸n de San Lorenzo (Piura) reci茅n exprimido
- ¾ de medida de jarabe de goma
- 1 clara de huevo fresco
- Hielo”.
- 2 medidas de mosto verde quebranta
- 1 medida de mosto verde de torontel
- 1 medida de lim贸n de San Lorenzo (Piura) reci茅n exprimido
- ¾ de medida de jarabe de goma
- 1 clara de huevo fresco
- Hielo”.
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